【調味料（アミノ酸等）不使用】濃厚な卵のコク＆炙ると最高！創健社「有精卵マヨネーズ」の安心感と使い切りやすい200g習慣｜化学物質過敏症　敏感肌

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こんにちは、葵です。

私はマヨネーズが大好きで、日々の食卓でもよく使っています。

でも、スーパーで売られている一般的なマヨネーズの多くには、「調味料（アミノ酸等）」といった化学調味料が入っていることがほとんどですよね。

化学物質過敏症（MCS）や身体に優しい食生活を心がけていると、毎日のように使う調味料こそ、余計な添加物のない安心できるものを選びたいもの。

そんな私が出会って以来、ずっと愛用しているのが創健社さんの「有精卵マヨネーズ」です☆

普通のマヨネーズと比べると少しお値段は張りますが、卵本来のコクと旨味がしっかり感じられて本当に美味しく、一度食べると戻れなくなるお気に入りです！

今回は、無添加の安心感や酸化を防ぐ200gボトルの魅力、そして我が家で大活躍している「炙りマヨ」アレンジまでたっぷりご紹介します！

この記事を読むとわかること

☆ひとまとめ☆

化学調味料（アミノ酸等）を使わず、有精卵の豊かなコクを贅沢に味わえる創健社「有精卵マヨネーズ」。

風味が落ちる前に使い切れる安心の200gサイズ！
たこ焼きだけでなく、お豆腐や目玉焼きにのせて炙る香ばしいアレンジや、卵料理をふわふわにする我が家の使い方をレビューします。

▼鯖の水煮とも相性ばっちり▼

Contents

化学調味料ゼロ！卵本来のコクがしっかり味わえる無添加の安心感

一般的なマヨネーズはアミノ酸等のうま味調味料で味を調えているものが多いですが、創健社さんの有精卵マヨネーズは化学調味料不使用。

油も圧搾製法で搾った植物油を使い、豊かな自然の中で育った有精卵の卵黄を贅沢に使って作られています。

ひとくち味見してみると、人工的な舌に残るしつこさがなく、「卵本来のまろやかなコクと優しい酸味」がストレートに伝わってきます☆

少し贅沢な価格ではありますが、口に入れるたびに身体がホッとする美味しさがあり、「この安心感と味のためなら喜んで選びたい！」と思えるクオリティです。

私の愛用品です☆

Amazonはリンク先で本数を選べます。

※時期によって在庫が切れている場合があるので、チェックはお早めにお願いします☆

大容量のマヨネーズを買うと、使い切るまでに時間がかかって「開封してからずっと冷蔵庫のドアポケットにあるな……」と衛生面や油の酸化が心配になることはありませんか？

この有精卵マヨネーズは、200gという少し小さめのサイズ感で作られています。

葵のワンポイント： 小ぶりだからこそ風味が落ちる前に気持ちよく使い切ることができ、いつでも新鮮な状態で美味しくいただけます☆
冷蔵庫の中でも場所を取らないので、すっきり管理できるのも嬉しいポイントです。

そのままディップやサラダに使うのはもちろんですが、私のお気に入りは「少し炙って香ばしさを出す食べ方」です☆

目玉焼きやお豆腐の炙りお好み焼き風：目玉焼きやお豆腐の上にソースやお醤油を少し垂らし、マヨネーズをお好み焼きのようにかけてバーナーやトースターでサッと炙るだけ！
簡単なのに大満足の一品になります。
卵料理や炒め物の隠し味に 卵焼きやオムレツの卵液に少し加えるとふんわり柔らかく仕上がり、お肉やお野菜の炒め物に絡めると全体がマイルドでコク深い味にまとまります☆