【食塩不使用で安心】伊藤食品「あいこちゃん鯖水煮」で楽しむ万能さばカレー＆缶の安全性（BPA対策）まで徹底解説
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こんにちは、葵です。
栄養豊富で身体に良い青魚。
日々の食事に積極的に取り入れたいけれど、生魚の調理はハードルが高かったり、独特の臭みが気になったりすることもありますよね。
そんな時に手軽で美味しくお魚の栄養を摂れるのが「鯖缶」です。
我が家では、数ある鯖缶の中でも伊藤食品さんの「あいこちゃんシリーズ」が大好きで、ずっと常備しています。
特にこの「食塩不使用」の水煮缶は、余計な塩分が入っていないので料理のアレンジがしやすく、毎日のご飯作りに大活躍してくれます☆
でも、化学物質過敏症（MCS）や健康を気遣う暮らしの中で、「缶詰の内側の塗装や環境ホルモン（BPA）は大丈夫なのかな？」と心配になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は、メーカーさんの安心な品質管理の取り組みと、我が家のお気に入りのサバ缶アレンジレシピをご紹介します！
- 食塩不使用ならではの使いやすさ：塩分を気にせず料理に合わせて自在に味付けできる魅力
- 缶の内面塗装（BPA）への安心対策：メーカー公式回答から見る厳しい溶出基準
- 我が家のお気に入りアレンジ集：絶品サバカレーからおつまみ、トーストペーストまで
☆ひとまとめ☆
無添加＆食塩不使用でアレンジ自在な伊藤食品の「あいこちゃん鯖水煮」。
内面塗装のBPA（ビスフェノールA）対策も徹底されており、溶出濃度0.01ppm以下の安心品質！
臭みが少なくて食べやすく、簡単アレンジをご紹介します。
▼このスパイスとも相性抜群▼
缶の塗装や環境ホルモンは大丈夫？メーカーの真摯な回答
缶詰を選ぶ際、「缶の内面に使われているコーティング剤から環境ホルモン（BPA：ビスフェノールA）が溶け出していないかな？」と気になる方も多いと思います。
伊藤食品さんのお客様相談室では、この疑問に対してとても分かりやすく丁寧な回答を公開してくれています。
国の基準（2.5ppm以下）をはるかに下回る「0.01ppm以下」という厳しい自社基準で管理されているため、化学物質が気になる私たちにとっても、心から安心して手に取ることができますね☆
食塩不使用だから料理に大活躍！我が家のお気に入りレシピ
あいこちゃんの食塩不使用タイプは、塩分が加えられていない分、サバ本来の素朴な旨味がぎゅっと詰まっています。
脂がしっかり乗っていて青魚特有の臭みも少ないため、青魚が少し苦手な方でも食べやすいのが魅力です。
我が家では色々なメニューに活用しています！
- 我が家の定番「サバ缶カレー」：お好みの野菜と一緒に鯖缶を汁ごと入れて煮込むだけで、お魚の出汁が溶け込んだ絶品カレーに仕上がります！
- チーズのせ炙りおつまみ：耐熱皿に鯖をのせ、チーズをかけてトースターやバーナーで炙るだけ。香ばしい一品があっという間に完成します。
- パンに塗るサバペースト：身をフォークでしっかり潰し、クリームチーズなどと合わせて、トーストに塗って食べるのも朝食にぴったりです☆
葵のちょっとした工夫： 炒め物にサッと加えたり、スープの具材にしたりと、塩分ゼロだからこそ味の濃さを思い通りに調整できるのが本当に便利です！
体調が優れず料理に時間をかけられない日のお助け食材としても重宝しています☆
葵と静の「ここがチェックポイント！」
食塩が入っていないからカレーやパン用ペーストにも使いやすいし、BPAの対策もしっかりしていて安心だね☆
サバ缶のカレーはコクがあって本当に美味しいよね！
手軽に身体にいいお魚の栄養がとれるのもありがたいな。
おわりに
お魚の栄養を毎日の食卓に手軽に取り入れたいとき、素材の安全性や製造工程にまでこだわって作られた缶詰をストックしておくこと。
そんな信頼できる缶詰があるだけで、忙しい日や体調が優れない日でも、身体に優しく美味しいごはんをパパッと整えることができます。
BPA対策への取り組みも確かで、食塩不使用だからこそ自由自在にお料理へ活用できる伊藤食品の「あいこちゃん鯖水煮」。
安心で美味しい鯖缶をお探しの方は、ぜひチェックしてみてくださいね☆
※時期によって在庫が切れている場合があるので、チェックはお早めにお願いします☆
★ひとまとめ★
- 食塩不使用で料理に万能：味付けを邪魔しないから、カレーやペースト、炒め物にも自由自在！
- BPA低減の安心品質：国の基準を大幅に下回る溶出濃度0.01ppm以下をクリアした安心の缶詰。
- 臭みが少なくて食べやすい：良質な国産サバの旨味が詰まっていて、青魚が少し苦手な方にもおすすめ☆
▼このスパイスとも相性抜群▼
