【我が家のストック】体調が悪い日も安心。林久右衛門商店の「あごだしパック」で叶える優しいお料理と絶品たこ焼きアレンジ
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こんにちは、葵です。
これからの暑い季節、冷たいお素麺や夏野菜の煮物など、お出汁（だし）の効いたお料理が恋しくなりますよね。
私は普段、煮物などを作るお出汁には、基本的に昆布や干し椎茸などを使って、その都度出汁をとります。
ただ、化学物質過敏症（MCS）を抱えていると、どうしても日によって体調が優れず、キッチンに長く立つのが、ちょっぴりハードルが高く感じてしまう日もあります。
そんなときでも、体に優しくて美味しいご飯を手軽に作れるようにと、我が家のキッチンに常備するようになったお気に入りのアイテムをご紹介します。
それが、林久右衛門商店さんの「乾味百撰 あごだしパック」です！
- 体調が優れない日の味方！手軽においしいお出汁がとれる安心のストック
- 夫婦でお気に入りの味に。かつてラーメンで出会った「あごだし」の魅力
- パックを破って生地にプラス☆いつものたこ焼きが劇的に美味しくなる裏ワザ
☆ひとまとめ☆
体調の波に寄り添い、手軽に本格的なお出汁が取れる林久右衛門商店の「乾味百撰 あごだしパック」。
コクのあるあごだしの美味しさが手軽に楽しめます。
パックを開けてたこ焼きの隠し味にする絶品アレンジまで、我が家の定番ストックの魅力をお届けします。
▼優しいコンソメスープはこちら▼
体調が優れない日を支えてくれる、手軽な本格だしパック
体質が変わってからは、自分の体調の波と上手に付き合うことが何より大切になりました。
元気がいっぱいの日は、ゆっくりとお出汁をとる時間も楽しいのですが、どうしても体が重くてお料理のハードルが上がってしまう日もあります。
「そんな日でも、化学調味料に頼らずに、パッと簡単においしいお出汁が取れるものがあればいいな」
そう思って迎えたのが、この便利なパックタイプのお出汁でした。
お鍋にポンと入れて火にかけるだけで、驚くほど澄んだ豊かな香りの本格的なお出汁が完成します。
私が体調を崩して休んでいるときに、静が代わりにキッチンに立ってお料理をしてくれるときにも、このパックは本当に重宝しています。
一発でお味がビシッと決まるので、我が家のキッチンに欠かせない、いざという時の心強い味方になってくれています。
ラーメンが出会いのキッカケ。夫婦で虜になった「あご出汁」の旨味
実は私、昔は「あごだし（トビウオのお出汁）」に対して、そこまで馴染みがありませんでした。
ですが、数年前に一度、夫婦でとても美味しいあごだしラーメンを食べる機会があったのです。
その上品ですっきりとしているのに、深いコクと甘みがあるスープの美味しさに、夫婦そろって一瞬で大ファンになってしまいました。
せっかく手軽に使えるだしパックを新しくお家に迎えるなら、普段自分でとっている昆布や椎茸のお出汁とはガラリと違う、あの「大好きなあごだし」が良いなと思ったのも、このアイテムを選んだ理由です。
煮物や汁物のベースにするのはもちろん、これからの季節は冷やしたお浸しに使っても、上品な高級料亭のような味わいがお家で楽しめて、食卓がパッと華やかになりますよ☆
【葵流アレンジ】パックを破ってパラパラ！旨味たっぷりたこ焼き
そして、このだしパックのもうひとつのお気に入りの使いこなし方が、「袋を破って中身を丸ごと使ってしまう方法」です！
我が家でお家たこ焼きをするとき、小麦粉や材料を混ぜ合わせた生地の中に、このあごだしパックの袋を開けて、中の粉末をパラパラと直接投入します。
あご（トビウオ）の旨味が生地のベース全体にじわーっと行き渡り、ソースをドバドバとかけなくても、お出汁の味だけでパクパク食べられてしまうくらい、最高に美味しいたこ焼きに変身するんです☆
- お料理するときの小さな注意点： パックの中身を丸ごと使う場合は、トビウオの細かな「骨」などもそのまま含まれています。
※食べる時はよく噛んで、安全に美味しく召し上がってくださいね。
味付けがシンプルで済む分、化学物質を避けたい私たちの体にとっても、どこまでも優しくて贅沢なお家ごはんのレパートリーになっています。
💡 葵と静の「ここがチェックポイント！」
美味しくて手軽なお出汁は本当に助かるね☆
もう我が家には欠かせないお出汁になったね！
おわりに
体が敏感な時期の食事作りは、「毎日頑張らなきゃ」と思うと、どうしても心が疲れてしまうことがあります。
だからこそ、普段の丁寧な家事はお休みして、こうした安心できる市販のお出汁の力を上手に頼るというお買い物は、暮らしを心地よく続けるための大切な知恵だなと感じています。
お鍋から立ち上る、あの日のラーメンを思い出すような優しくて奥深いあごだしの香り。
皆さんも、もしもの日のために、お腹も心もホッと満たしてくれる美味しいストックをしてみませんか？
自分の体調の声を一番に優しく聞きながら、今日も美味しい笑顔に包まれる穏やかな時間を過ごしていきましょう。
気になる方は、下のリンクから詳細をチェックしてみてくださいね。
※時期によって在庫が切れている場合があるので、チェックはお早めにお願いします☆
★ひとまとめ★
- 体調に寄り添うストック： 体調が優れない日でもポンと入れるだけで本格的なお出汁が完成。私が休んでいるときに、静がお料理を代わってくれる日にも大活躍。
- 夫婦お気に入りの味わい： ラーメンとの出会いから大ファンになったあごだし。普段の昆布や椎茸とは一味違う、上品でコクのある料亭のような旨味が手軽に食卓へ。
- 絶品のたこ焼きアレンジ： パックを破って中身の粉末をたこ焼きの生地に直接イン☆お出汁の味だけでパクパクいける、我が家で大人気のお家ごはんハック。
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