【おすすめ調味料】トゲがないのに旨味がすごい！至高のたまり醤油「傳右衛門」を小瓶でまとめ買いする理由
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こんにちは、葵です。
毎日のごはん作りに欠かせない調味料、お醤油。
皆さんはどんな基準で選んでいますか？
化学物質過敏症（MCS）を抱えるようになってから、私は素材そのものの美味しさを引き立ててくれる、体に優しい本物の調味料を丁寧に選ぶようになりました。
そんな我が家の食卓に今やなくてはならない、一番のお気に入りが、伊藤商店さんの「傳右衛門（でんえもん）溜醤油」です。
今回は、このお醤油の感動的な美味しさの秘密と、私がたどり着いた「あえて小さいボトルでまとめ買いする」という、キッチンが快適になる暮らしの知恵をお届けします。
- 伝統の杉桶熟成！まろやかな「甘み」と「強い旨味」が広がる傳右衛門醤油の魅力
- 大瓶（720ml）の失敗から学んだ、新鮮なまま使い切る小瓶（200ml）のメリット
- 楽天とAmazonで違う！賢いまとめ買いのセット数チェック
☆ひとまとめ☆
大豆の豊かな風味とまろやかなコクが驚くほど引き立つ、伊藤商店の「傳右衛門（でんえもん）」。伝統の杉桶で３年もの時間をかけてじっくり育まれた、安心の無添加のたまり醤油です。塩っ辛さがなく、とろりとした深い甘みと旨味が詰まった一本ですが、コスパの良い大容量ボトルではなく、あえて「200mlの小瓶をネットでまとめ買いする」という、美味しさと使い勝手を両立させる我が家のこだわりルールをご紹介します。
▼我が家の大事な調味料▼
トゲがないのに物足りなくない！驚きの旨味と甘み
このお醤油の一番の良いところは、「まろやかな甘みがあって、塩っ辛くないのに、うまみがとっても強い」ところです。
一般的なお醤油だと、塩味がトゲトゲしく強く感じてしまうことがありますが、この傳右衛門はカドが本当に丸くて、一口なめるだけで出汁が入っているかのような深い味わいがあります。
お刺身につけるのはもちろん、冷奴にかけたり、お料理の味付けに使ったりしても、いつものごはんが劇的にワンランクアップします。
そして、もう一つ嬉しいのが「グルテンフリー」だということ。
一般的なお醤油には原材料に小麦が使われていますが、この傳右衛門は伝統的な製法で大豆と食塩（とにがり）だけで作られているため、小麦アレルギーの方でも安心して美味しいお醤油を楽しめます。
MCSを抱える私の体にとっても、無添加で優しく作られているこの一本は、本当に心からホッとできるお守りのような存在です。
「大きいビン」を買って気づいた、使い勝手の盲点
実はこのお醤油、お得な大きいビン（720ml）も販売されています。
味がとても美味しいので、「大きい方が割安だしいいよね！」と思って、私も以前に大瓶を買ってみたことがありました。
大家族なら使い切れるかもしれませんが、我が家で実際にキッチンで使ってみると、いくつか困った点が出てきたのです。
- 冷蔵庫のスペース問題： 開封後は美味しさを保つために冷蔵庫に入れる必要がありますが、720mlの高さのあるビンは、ドアポケットの場所を大きく占領してしまいます。
- 液垂れのストレス： 大きいビンからお料理に直接注ごうとすると、どうしてもビンの口からお醤油が垂れてしまいやすく、その都度拭き取るのが小さなストレスに……。
- 使い切るまでの鮮度： 旨味がギュッと詰まった大切なお醤油だからこそ、空気に触れて酸化し、風味が落ちてしまう前に使い切りたいもの。
大容量だと、２人暮らしの我が家では最後までベストな美味しさを保つのが難しかったのです。
そこで私は、コスパよりも「日々の使いやすさと新鮮な美味しさ」を最優先して、200mlの小瓶を選ぶことにしました。
これなら液垂れもしにくく、冷蔵庫でもスッキリ収まり、いつでもフレッシュな旨味を楽しめます☆
我が家の定番は「楽天で4本セット」のまとめ買い
お気に入りの小瓶（200ml）ですが、お家で毎日使うとなると、1本だけではすぐに無くなってしまいます。
そこで、私はネット通販で賢くまとめ買いをしています。
ここで、購入を考えている方へのお得な情報です。
通販サイトによって、まとめ買いのセット数が少し違っています。
- 楽天市場： 4本セット（私は楽天ユーザーなので、いつもこちらでストックを買い足しています！）
- Amazon： 2本セット
お家の消費ペースや、普段使っているプラットフォームに合わせて選んでみてくださいね。
💡 葵と静の「ここがチェックポイント！」
大瓶の方がお財布には優しい気がしちゃうけど、毎日使うときの「液垂れしない」「冷蔵庫で邪魔にならない」っていう快適さには代えられないんだよね☆
そっちの方が、我が家向きの買い方だよね！
おわりに
毎日使う基本の調味料こそ、体への優しさはもちろん、「使っていてストレスがないこと」や「心から美味しいと思えること」が大切だなと実感しています。
大瓶での失敗をきっかけに見つけた「200ml小瓶のまとめ買い」という選択は、我が家のキッチンをとても快適にしてくれました。
お醤油のトゲトゲした塩辛さが苦手な方や、大容量ボトルの液垂れ・収納にプチストレスを感じている方がいたら、ぜひ職人さんのこだわりが詰まった美味しい「傳右衛門」を小瓶のストックで試してみてくださいね。
毎日のごはん作りが、もっと優しくて、もっと美味しい時間に変わりますように。
★ひとまとめ★
- 豊かな味わい： ３年熟成のたまり醤油ならではのまろやかな甘みと、ガツンとくる強い旨味。
- 小瓶（200ml）のメリット： 液垂れしにくく冷蔵庫でかさばらない。美味しいお醤油を、新鮮なまま使い切るベストなサイズ。
- 賢くストック： 楽天市場なら4本セット、Amazonなら2本セットでまとめ買いが可能。暮らしに合わせた賢いサイズ選びがおすすめ。
▼我が家の大事な調味料▼
