【国産原料＆無添加】煮物・卵料理が綺麗に仕上がる！ヒガシマル「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」の豊かな香りとフレッシュボトルの安心感

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こんにちは、葵です。

煮物や卵焼き、お吸い物など、食材本来の綺麗な色合いをそのまま残したい時に欠かせない「うすくち醤油」。

でも、スーパーで一般的に売られているうすくち醤油の原材料欄を見てみると、ブドウ糖やアルコール、みりんなどが加えられているものが意外と多いですよね。

化学物質過敏症（MCS）や身体に優しい無添加の調味料を大切にしていると、毎日使う基本のお醤油こそ、余計なものが入っていない本物を選びたいところです。

そんな我が家で大活躍してくれているのが、ヒガシマルさんの「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」です☆

国産原料だけで作られたシンプルな安心感はもちろん、酸化を防ぐフレッシュボトルや、つけ・かけにも使える豊かな風味が本当に素晴らしい一品！

今回は、お料理の色をきれいに保ちながら食欲をそそる香りを届けてくれる、お気に入りのうすくち醤油をご紹介します！

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原材料は国産の4つだけ！余計なものが入らない無添加仕立て

一般的なうすくち醤油には、発酵を止めるためのアルコールや、味を整えるための糖類などが添加されていることがよくあります。

ですが、こちらのうすくち醤油の原材料はとてもシンプル。

米糀を使ってじっくり仕込まれているため、添加物に頼らなくても自然な甘みとコクが引き出されており、口に入れるたびにホッとする安心感があります。

酸化を防ぐ！いつでも開けたてが嬉しい「フレッシュボトル」

お醤油は空気に触れると徐々に酸化が進み、色や香りが落ちてしまいがちですよね。

こちらのボトルは、空気が入らない二重構造の「フレッシュボトル」が採用されています！

葵のワンポイント： 使いたい分だけ押してピタッと出せるので、ドバッと出すぎてしまう失敗がありません☆
開封後も酸化をしっかり防いでくれるため、いつでも開けたてのような澄んだ色と香り、新鮮な美味しさをキープできるのが本当に助かります。

塩っ辛くない！しっかりとした醤油の香りで「つけ・かけ」にも絶品

「うすくち醤油＝色が薄い分、塩分が強くてしょっぱいだけ」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。

実際、一般的なうすくち醤油をそのまま舐めると、ツンとした塩辛さが際立ってしまうことがよくあります。

ところが、このうすくち醤油はしっかりとした旨味がありながらも「決して塩辛すぎない、まろやかな味わい」に仕上がっています☆

さらに、一般的なうすくち醤油ではあまり感じられないような「芳醇で心地よいお醤油の香り」がふわっと立ちのぼり、食欲をぐっと引き立ててくれます。

• 煮物や卵料理に：食材の鮮やかな色を邪魔せず、上品でプロのような仕上がりに。
• 冷奴やサラダに：角がないまろやかな塩気と香りのおかげで、そのままサッとかけても素材の美味しさが引き立ちます！
  
  

葵と静の「ここがチェックポイント！」

おわりに

毎日の食卓で一番基本となる調味料だからこそ、素材の原点に立ち返り、余計なものを加えない誠実なものを選んであげること。

食材の鮮やかな色合いをきれいに生かしながら、お出汁やお魚、お野菜の旨味をふんわり底上げしてくれる上質なうすくち醤油は、我が家のごはん作りに欠かせない心強い味方です。

安心の国産原料と酸化を防ぐボトルで、最後の一滴まで美味しく使い切れるヒガシマルの「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」。

綺麗なお料理を作りたい方や、安心できる本醸造のうすくち醤油を探している方は、ぜひ一度試してみてくださいね☆

※時期によって在庫が切れている場合があるので、チェックはお早めにお願いします☆

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