お肌のツヤを支える「隠れたサポーター」。鉄分で酸欠肌を卒業しよう
こんにちは、葵です。
これまで「調整役」の栄養素をいくつかご紹介してきましたが、今回は、舞台裏でみんなを支える「隠れたサポーター」のお話です。
今回は、鉄について。
栄養士の観点からわかりやすく解説します☆
「鉄分不足＝貧血」というイメージが強い
実はお肌のコンディションや、化学物質過敏症(MCS)特有のだるさとも深い関係があるんですよ。
この記事を読んでわかること
- お肌の「酸欠」を防ぐ鉄分の役割
- コラーゲン生成の意外なパートナー
- 効率的な鉄分チャージのコツ
お肌と細胞の「酸欠」を防ぐ
鉄の最も大切な仕事は、血液の中のヘモグロビンとくっついて、全身に「酸素」を運ぶことです。
お肌の細胞が新しい自分に生まれ変わる（ターンオーバー）ときには、たくさんのエネルギーが必要になります。
でも、鉄が足りないと細胞が酸欠状態になってしまい、せっかくのケアも空回り。
「なんだか顔色が冴えないな」「お肌の復活が遅いな」と感じるとき、実は細胞が酸素を欲しがっているサインかもしれません。
コラーゲン作りにも鉄が必要？
意外と知られていないのが、鉄はコラーゲンを作る際にも欠かせないパートナーだということ。
ビタミンCと一緒に働いて、お肌のハリや弾力を支えてくれます。
敏感肌でバリア機能が弱っているときこそ、内側からしっかり鉄を補給して、強いお肌の土台を作ってあげたいですね。
鉄分を上手に取り入れるポイント
鉄分には、動物性食品に含まれる「ヘム鉄」と、植物性食品に含まれる「非ヘム鉄」があります。
鉄分豊富な食材
- 赤身のお肉や魚（ヘム鉄）:レバーやカツオ、赤身の牛肉などは吸収率が高く、効率的に鉄をチャージできます。
- 小松菜やほうれん草、ひじき（非ヘム鉄）:植物性の鉄分は、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします。レモンを絞ったり、パプリカと合わせるのがおすすめです。
おわりに
鉄分は、お茶やコーヒーに含まれる「タンニン」と一緒に摂ると吸収が妨げられてしまいます。
ティータイムは食後すぐではなく、30分〜1時間ほど空けてから楽しむのがおすすめ☆
少しだけ我慢だね
ちょっとした心がけで、お肌の「酸欠」を防いでいきましょうね。
内側から巡りが良くなると、心まで少しずつ軽くなっていくはず。
まずは今日のごはんに、鉄分豊富な食材をプラスしてみませんか？
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